Marzo a puro sabor y cultura en Rosario
Con más de 200 mil personas en el microcentro y una feria gastronómica en el Parque Independencia, Rosario vivió un mes inolvidable lleno de música, sabores y arte.
Por Domingo Gonzalez Salvador
March 25, 2025
8 min read
Rosario vivió un marzo vibrante con dos grandes eventos que marcaron el pulso cultural y gastronómico de la ciudad: la primera edición del año de la Noche de las Peatonales y la feria Sabores y Algo Más 2025.
La ciudad en movimiento: 225 mil personas en el microcentro El sábado 22 de marzo, el casco histórico de Rosario se llenó de vida con la 13ª edición de la Noche de las Peatonales. Más de 225 mil personas recorrieron ferias, galerías, shows y propuestas gastronómicas entre las calles Córdoba, San Martín y Sarmiento. Los escenarios callejeros, la Feria de Editoriales, DJs en galerías y tributos a Charly García y Cerati crearon una atmósfera de celebración para vecinos y turistas.
Sabores y Algo Más: la gran feria culinaria de Rosario Durante el fin de semana largo del 22 al 24 de marzo, el Predio Ferial del Parque Independencia recibió la segunda edición de Sabores y Algo Más. Con entrada libre y gratuita, la feria reunió a chefs como Santiago Giorgini, Juan Ferrara, Coco Carreño y el grupo Locos por la Cocina. La propuesta incluyó demostraciones en vivo, degustaciones, stands gastronómicos, cocina con nitrógeno líquido, talleres de minigreens y coctelería, todo pensado para el disfrute familiar.
Un evento que crece y proyecta Sabores y Algo Más no solo fue una fiesta culinaria, sino también una plataforma de oportunidades para más de 200 emprendedores locales. Con actividades para todas las edades, shows infantiles y especialidades de distintas colectividades, se consolidó como un hito en el calendario gastronómico nacional.
Biomercado: alimentación sustentable y economía circular En paralelo, el 23 y 24 de marzo se llevó a cabo una nueva edición del Biomercado en la zona de Balcarce y el río, con 150 emprendimientos, talleres de cocina, música en vivo, puntos de reciclaje y alimentación consciente. Marzo cerró con una Rosario activa, sabrosa y cultural, demostrando que cuando se combinan gestión, creatividad y participación ciudadana, el resultado es una ciudad que celebra su identidad a cielo abierto.
La ciudad en movimiento: 225 mil personas en el microcentro El sábado 22 de marzo, el casco histórico de Rosario se llenó de vida con la 13ª edición de la Noche de las Peatonales. Más de 225 mil personas recorrieron ferias, galerías, shows y propuestas gastronómicas entre las calles Córdoba, San Martín y Sarmiento. Los escenarios callejeros, la Feria de Editoriales, DJs en galerías y tributos a Charly García y Cerati crearon una atmósfera de celebración para vecinos y turistas.
Sabores y Algo Más: la gran feria culinaria de Rosario Durante el fin de semana largo del 22 al 24 de marzo, el Predio Ferial del Parque Independencia recibió la segunda edición de Sabores y Algo Más. Con entrada libre y gratuita, la feria reunió a chefs como Santiago Giorgini, Juan Ferrara, Coco Carreño y el grupo Locos por la Cocina. La propuesta incluyó demostraciones en vivo, degustaciones, stands gastronómicos, cocina con nitrógeno líquido, talleres de minigreens y coctelería, todo pensado para el disfrute familiar.
Un evento que crece y proyecta Sabores y Algo Más no solo fue una fiesta culinaria, sino también una plataforma de oportunidades para más de 200 emprendedores locales. Con actividades para todas las edades, shows infantiles y especialidades de distintas colectividades, se consolidó como un hito en el calendario gastronómico nacional.
Biomercado: alimentación sustentable y economía circular En paralelo, el 23 y 24 de marzo se llevó a cabo una nueva edición del Biomercado en la zona de Balcarce y el río, con 150 emprendimientos, talleres de cocina, música en vivo, puntos de reciclaje y alimentación consciente. Marzo cerró con una Rosario activa, sabrosa y cultural, demostrando que cuando se combinan gestión, creatividad y participación ciudadana, el resultado es una ciudad que celebra su identidad a cielo abierto.
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